Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Archive for 8 augusti, 2009

Jacek Machula, TV4-fotograf par excellence, är världens roligaste och bästa historieberättare, visserligen i hård konkurrens, men ändå. Favorithistorien är den om prinessan och killen i mockajackan, men den ska vi inte ta idag.

I stället drar jag mig till minnes när vi var i Jerusalem och höll på att filma TV4-dokumentären om min mamma, som mördades av självmordsbombare. Vi körde i ett stökigt Jerusalem och var trötta och varma och visste inte riktigt var vi befann oss, vilse i pannkakan helt enkelt. Jacek höll på att ordna sitt journalistleg med det israelsiska presscentret via en knastrig mobilledning. Jacek till att bokstavera sitt långa namn till vänliga damen i den andra änden; ”J for Jakob”, ”A for Adam” och så vidare. För varje  bokstav gick det något trögare och Jaceks uppfinningsrikedom sattes verkligen på prov, ”K for Konrad”, ”M for Mauritz”.

Småningom tröt väl polackens fantasi så när han är framme vid ”C as in Ceasar” och det är dags att ta sig an h:et formligen skriker Jacek in i den intet ont anande israeliska pressdamens vid det här laget rätt så röda öra:

”H as in HITLER!”

Undrar förresten Jacek, om du är tillbaka från New York?

Här en bit ur dokumentären som visar på Jaceks utsökta kameraarbete.

Annonser

Read Full Post »

Svenska kräftor!

Leverans till Stockholm City varje fredag i augusti och september av våra nykokta och mycket goda signal- och havskräftor.

Våra signalkräftor fiskas bara i rena klarvattensjöar (med dricksvattenkvalitet), bl a Vättern, på Småländska Höglandet. Kräftorna från dessa sjöar har den renaste och bästa smaken. Våra kräftor kokas efter noggrann sortering med mycket krondill dagen innan leverans för att smaka som bäst leveransdagen och dagen därpå. Många av våra kräftälskande kunder anser att vi har den bästa kvaliteten i Stockholm vad gäller kokning (dillsmak och sälta), storlekar och utseende. Vi kokar två olika storlekar: STORA (ca 15-20 st/kg) och SMÅ (ca 25-30 st/kg). De stora kräftorna är större än ca 10,5-11 cm och de små ca 10 cm.

Våra havskräftor är oftast burfiskade i Kattegatt efter norra Hallandskusten, vilket ger en mycket hög kvalitet på havskräftorna. Våra havskräftor anses vara bland de bästa som går att få på Västkusten! Vi kokar tre olika storlekar: STORA (8-12 st/kg), MELLAN (13-19 st/kg) och SMÅ (20-25 st/kg). Dessutom har vi råa, frysta havskräftstjärtar som är perfekta för gratinering eller grillning samt kokta krabbklor att ätas naturellt eller att fräsa upp i lite olja och vitlök.

Leverans av våra kräftor sker bara efter beställning i hinkar med 1, 2 eller 5 kg kräftor. Beställ gärna i god tid så har vi bättre möjligheter att få fram kräftorna!

Priser:                                                                                                                            

Stora signalkräftor (ca 15-20 st/kg)                  300:-/kg

                                                                                                                                                                                             

 Små signalkräftor (ca 25-30 st/kg)                    250:-/kg

                                                                                                                                                                                             

Havskräftor, stora (8-12 st/kg)                               300:-/kg

                                                                                                                                                                                                                 

 –                ”               –    mellan (13-19 st/kg)               250:-/kg

                                                                                                                                                                                                                 

–                ”               –    små (20-25 st/kg)                      200:-/kg

                                                                                                                                                                                              

Havskräftstjärtar, (0,5 kg/förp)                                 200:-/kg

                                                                                                                                                                                              

Krabbklor, kokta (0,5 – 3 hg/st)                                   150 :-/kg

 

Beställningar: Senast kl. 12.00 torsdagen innan leverans på 

mail 222lundgren@telia.com eller

telefon 070-291 54 59.

Alla beställningar bekräftas av oss. 

Leverans:  Fredagar kl. 12.30-13.00 vid Wenner-Gren Centers parkering och efter kl. 13.00 i Stockholm City.

Annan tid eller plats efter överenskommelse!

Kräfthälsningar från Ydre och Kattegattkusten,

 Per Lundgren

Halländsk Skaldjursutveckling                             

(tipstack till Leif)

Read Full Post »

flyg

”Coffe, tea or milk?” Det har alltid varit den klassiska
flygvärdinne-repliken i luften.
I och med ryska Aeroflots nya satsning har man producerat flygvärdinnor som
kan leverera repliken på nytt sätt:
”Coffe, tea or me?”

Leif

Read Full Post »